Cum se face cafea la nivel de Starbucks acasă

Getty Images Mancare nedorita, Text, Font, Bucatarie, Gustare, Mancare, Vesela, Reteta, Garnitura, Mancare confortabila, Getty

Nu uitați să fixați această poveste pentru mai târziu! Urmăriți Redbook pe Pinterest pentru mai multe hacks de cafea!



Sunteți gata să renunțați la obiceiul dvs. de cafenea - și să înșirați cei patru dolari zilnici? Cu aceste sfaturi, prepararea unei căni demne de barist acasă va deveni ceva ce puteți face practic în somn.

D.I.Y. Cold Brew

Făcută folosind apă rece în loc de fierbinte, această versiune mai dulce și mai puțin acidă a cafelei cu gheață se absoarbe în timp ce dormiți. Amestecați 1 oz fasole măcinată grosolan cu 8 oz apă rece într-un recipient etanș (ca un borcan de zidărie) și dați la frigider timp de 12 până la 24 de ore, spune Sam Lewontin, coproprietar al Everyman Espresso din New York City. Îndepărtați terenurile strecurându-vă printr-un filtru, apoi bucurați-vă peste gheață (sau nu!).



lucruri romantice de spus în timp ce faci dragoste

Fasolea contează!

Jonathan Rubinstein, fondatorul companiei Joe Coffee, își împărtășește favourile.

    Alege friptura ta

    Cine stia?! Tipul de friptură nu este legat de concentrație sau nivelul de cafeină, spune Rubinstein. Semnifică cât timp s-au prăjit fasolea și ce arome s-au dezvoltat.

    • Ușoară:Aproape de adevărata aromă de boabe de cafea.
    • Mediu:Dulce, deoarece zaharurile au fost caramelizate.
    • Întuneric:Un gust pronunțat de fum.
    • Italiană și franceză:Cuvinte cheie de marketing - dar acești termeni indică de obicei o friptură întunecată.

      Fii Brewmaster

      Există multe căi către măreția cofeinizată.



      Pentru cea mai puternică înghițitură:Presa franceză clasică, de înaltă tehnologie, menține fasolea măcinată grosolan (în mod ideal, mărimea cristalelor de sare de mare) scufundată în apă, rezultând o aromă plină de corp. Chambord 8-Cup, 50 $, bodum.com.

      Pentru o oală bună de modă veche:Această mașină fără probleme are grijă de temperatură și sincronizare - pur și simplu adăugați fasole măcinată fin (raportul magic este de 2 lingurițe la 6 oz apă). Filtru de cafea Krups Savoy 12-Cup, 80 USD,amazon.com.

      Pentru o ceașcă netedă și ușoară:Toți acești snobi de cafea nu pot greși. Doar turnați apă fierbinte (după ce fierbătorul se oprește de pe foc timp de 30 de secunde) peste grindurile mediu-grosiere. Classic Pour Over, 46 USD,chemexcoffeemaker.com.



      Pentru o cafea spumoasă sau un espresso:Cafeaua italiană se potrivește cu confortul butonului: pop în alegerea ta (reciclabilă!), Iar în câteva secunde vei primi o porție de cafea bogată. Efort zero și ecologic - frumos. VertuoPlus, 199 USD, nespresso.com.

      UrmaRedbook pe Facebook.