Madras Lentil Curry

Lintea oferă o bază solidă, bogată în proteine, pentru preparatele aromate picante. Acest curry de legume și linte de inspirație indiană jazzed cu pulbere de curry înțepător de Madras este un exemplu de eliminare. Publicitate - Continuați să citiți mai jos Cal / Serv:375Randamente:4Ingrediente2 linguri. ulei de masline 4 cățel de usturoi 2 linguri. ghimbir proaspăt 1 ardei gras roșu 1 conopida mică 3/4 lb. cartofi universali 2 linguri. pudra de curry 1 linguriță. chimen măcinat 1 linguriță. coriandru 2 1/2 c. conserve de roșii 3/4 linguriță. Sare 1/4 linguriță. piper negru proaspăt măcinat 1 C. Mazăre congelată 1/2 c. iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi, pentru servire (opțional) 1 C. linteAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii
  1. În cuptorul olandez de 5 litri sau o cratiță mare cu capac, încălziți uleiul la foc mic. Adăugați usturoi și ghimbir și gătiți, amestecând frecvent, 1 minut sau până când usturoiul este moale. Se amestecă ardeiul gras și se fierbe, amestecând frecvent 5 minute sau până se înmoaie.
  2. Se amestecă conopida, cartofii, lintea, pudra de curry, chimenul, coriandrul și se fierbe 2 minute sau până se acoperă bine.
  3. Adăugați roșii, sare, piper negru și 1 3/4 cani de apă și aduceți la fierbere. Reduceți la foc mic și acoperiți. Gatiti 30 de minute sau pana cand linte sunt fierte si legumele sunt fragede.
  4. Se amestecă mazărea și se fierbe 1 minut sau până se încălzește. Împărțiți curry-ul în mod egal între farfurii și acoperiți fiecare porție cu iaurt, dacă doriți.
fasole Getty Images / StockDiscGetty ImagesLintea oferă o bază solidă, bogată în proteine, pentru preparatele aromate picante. Acest curry de legume și linte de inspirație indiană jazzed cu pulbere de curry înțepător de Madras este un exemplu de eliminare.