6 Idei sănătoase de prânz care nu te vor plictisi de lacrimi

Repede: Ce ai mâncat azi la prânz? Dacă este o amintire cețoasă, masa dvs. de prânz este necesară pentru o actualizare. Rețetele noastre delicioase - și delirant de ușor - de ambalat și du-te și strategiile de make-forward vă vor face să vă lăsați împachetați.

Vizualizați Galeria 6Fotografii Tara Striano 1din 6Regândiți-vă sandvișul

Bineînțeles că îți plac vechii credincioși ai prânzului - nu doar când devine ud. Pentru a vă ajuta să rezistați zilei, începeți cu pâine care are ceva greutate, cum ar fi o baghetă crustă sau o rolă de ciabatta și ungeți ușor ambele părți pentru a o umezi. Apoi acoperiți - în această ordine - carnea, condimentul, brânza, salata verde (încercați bebelușul de spanac sau rucola, care vor rezista mai bine) și roșia (după vară, înlocuiți-le cu bucăți de roșii uscate la soare). Se condimentează cu sare și piper și se completează cu cealaltă felie de pâine. Regula finală: încercați un nou combo creativ, cum ar fi acest p, b & a (pere, Brie și unt de migdale) și veți atinge aceste obiective de slăbire în cel mai scurt timp.

Sandwich cu pere, Brie și unt de migdale
Rețetă de la Peter Miller, autorul Prânz la magazin: Arta și practica mesei de la amiază
Timp de pregătire: 5 minute

2 felii de pâine
1 linguriță de unt nesărat
1 lingură unt de migdale, preferabil crocant
2 oz Brie, tăiat în felii și grosime de 12 inch
& frac14; cupa rucola
& frac12; Pere sau măr Bosc, miez, tăiat subțire
& frac12; linguriță suc proaspăt de lămâie

Ungeți 1 felie de pâine și întindeți-o pe cealaltă cu unt de migdale. Așezați Brie pe partea untă a pâinii și rucola deasupra. Puneți felii de pere sau mere peste untul de migdale. Presărați cu puțină sare și suc de lămâie înainte de a închide sandvișul. Se servește cu câteva felii de fructe în plus pe lateral.

Face 1 porție. Fiecare porție: 502 cal, 31 g grăsimi (14 g sat), 20 g proteine, 5 g fibre, 40 g carbohidrați.

Douădin 6Construiește o salată mai inteligentă

V-ați săturat să cheltuiți o mică avere pe salate mărunțite îngrămădite cu fiecare amestec sub soare? (Aveți încredere în noi: acele mese cu greutate nu sunt atât de bune din punct de vedere caloric dacă suntețiîncercând să slăbeascăObțineți mai mult bang pentru dolarul dvs. cu această versiune făcută de la zero, care combină quinoa și nuci bogate în proteine ​​cu spanac și semințe de rodie ambalate în antioxidanți. Aruncarea acestuia cu pansament în avans permite boabelor să absoarbă toate aromele. Pentru un pumn mai citric, lăsați-l deoparte pentru a stropi înainte de a mânca.

cum pot să-i mulțumesc pe bărbatul meu sexual

Salată de quinoa de cocos și spanac pentru bebeluși
Rețetă de la Sara Forte, autorul cărții Bucătăria încolțită: o preluare mai gustoasă a alimentelor întregi
Timp de pregătire: 25 de minute

Timp de gătit: 25 minute
& frac14; ceașcă de quinoa, clătită
& frac14; cana cu lapte de cocos usor
⅛ cană bulion de legume sau apă
& frac14; șalotă, tocată (aproximativ 1 lingură)
& frac14; cană semințe proaspete de rodie
1 cană copil de spanac
⅛ cană de fistic prăjită sau semințe de dovleac
1 & frac12; linguriță suc proaspăt de lămâie sau portocală
& frac14; linguriță cimbru uscat
2 & frac14; linguriță ulei de măsline

lucruri de făcut după o despărțire

1. Într-o oală mică, combinați quinoa, laptele de cocos, bulionul și un vârf de sare și piper și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la foc mic, acoperiți și gătiți până când lichidul este absorbit, timp de 12 până la 15 minute. Lăsați capacul întredeschis și lăsați quinoa să se răcească.
2. Într-un castron mare, amestecați șalotă, semințe de rodie, spanac și nuci. Într-un alt castron, amestecați suc de lămâie, cimbru, ulei de măsline și vârfuri generoase de sare și piper. 3. Adăugați quinoa răcită și cantitatea dorită de dressing în bolul mare de amestecare și aruncați pentru a combina. Se servește la rece sau la temperatura camerei.

Face 1 porție. Fiecare porție: 450 cal, 24 g grăsimi (5 g sat), 12 g proteine, 16 g fibre, 50 g carbohidrați.

Tara Striano 3din 6Serviți un prânz în stil Tex-Mex

Schimbul într-o masă care nu o facesimtca și cum ai tăia înapoi va face ca abandonarea acelor obiceiuri alimentare proaste să fie o briză. Da, sunt un adaos consistent la supe și salate, dar fasolea neagră poate fi servită direct în sus, împreună cu o rafală de garnituri delicioase, cum ar fi roșii și ceapă tocate, coriandru, lime și părți laterale precum orez și chipsuri. Deși puteți folosi fasole conservată pentru această rețetă, dați un vârtej uscat. Nu numai că au un gust și o textură mai bune, dar sunt și mai economice. Nu este necesară înmuierea peste noapte - doar un foc mic și frumos. Acoperite în frigider, fasolea se va păstra aproximativ o săptămână. Pentru a reîncălzi, subțire cu puțină apă și cuptor cu microunde parțial acoperite.

Fasole neagră în fiecare zi
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătit: 1 oră și 45 de minute

1 kg de fasole neagră uscată (aproximativ 2 cani), clătite, culese
& frac12; ceapa alba, tocata marunt
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 jalapeño mic, înjumătățit, însămânțat
Mai multe crengi de coriandru (opțional)
1 linguriță sare

1. Într-o cratiță medie, combinați fasolea, ceapa, usturoiul, jalapeño și coriandrul (dacă utilizați) cu 6 căni de apă rece și aduceți la fierbere la foc mare. Reduceți căldura și fierbeți, amestecând ocazional, până când fasolea este al dente, aproximativ 1 oră.
2. Adăugați sare și continuați să gătiți până când fasolea este ușoară, cu încă 30 până la 45 de minute. Dacă în orice moment fasolea nu este acoperită de lichid, adăugați mai multă apă. (Ar trebui să fie puțin supă la final.) Aruncați jalapeño și coriandru, apoi ajustați condimentul după gust.

Realizează 4 porții. Fiecare porție: 368 cal, 1 g grăsime (0 g sat), 24 g proteine, 24 g fibre, 67 g carbohidrați.

Tara Striano 4din 6Faceți o singură masă pentru toată lumea

Dimineața în timpul săptămânii poate fi agitată, așa că, după ce îi scoți pe copii în sus și ieși pe ușă cu prânzurile, nu vor fi schimbați, nu este surprinzător să ieși din casă fără o geantă maro. Remedierea: Makeceva sănătos va mânca toată familia. Un riff pe tăiței tradiționali de susan, acest fel de mâncare combină acele paste plăcute mulțimii, cu un sos cremos și legume crocante. Ajustați-vă după gusturile individuale: lăsați legumele după cum doriți sau adăugați pui dacă doriți puțină proteină suplimentară pentru a vă alimenta antrenamentele de zapping cu grăsimi. Și dacă alergiile sunt o problemă sau școala are o politică împotriva nucilor, untul de floarea-soarelui este un înlocuitor la fel de gustos pentru arahide.

Taitei de susan
Rețetă de la Katie Sullivan Morford, autorul Cea mai bună cutie de prânz vreodată
Timp de pregătire: 15 minute

1 lingură plus 1 linguriță unt de arahide cremos natural neindulcit
1 linguriță sos de soia
1 lingură plus 1 lingură ulei de susan prăjit
1 lingură de oțet de orez
1 linguriță miere
2 căni de spaghete fierte la rece (sau orice paste lungi, cum ar fi păr de înger, fettuccine sau tăiței soba)
& frac12; ceașcă de legume crude tocate (orice combinație de morcovi, castraveți, ardei grași roșii sau mazăre)
& frac12; cană în cuburi (& frac12; -inch) tofu copt sau & frac12; ceașcă gătită cu coajă de edamame
2 cepe verzi (numai părți albe și verde deschis), tăiate subțire

1. Într-un castron mediu, amestecați împreună untul de arahide, sosul de soia, uleiul de susan, oțetul de orez, miere și 1 lingură de apă până când este cremos și neted.
2. Folosind clești, adăugați tăiței în castron și aruncați până acoperiți uniform cu sos. Adăugați legume, tofu și ceapă verde și aruncați din nou până se acoperă uniform cu sos.

Face 2 porții. Fiecare porție: 485 cal, 19 g grăsimi (3 g sat), 21 g proteine, 6 g fibre, 61 g carbohidrați.

cum să-i dai oral bun

Revigorați pastele vechi de o zi
„Adevărata sarcină de a servi pastele la prânz este să-l împiedici să arate sau să aibă un gust ca o bucată sau un rest,” spune Peter Miller, autorul cărții Lunch at the Shop. Indiferent dacă tăiței tăi sunt simpli sau salati, el recomandă încălzirea la cuptorul cu microunde timp de 15 până la 20 de secunde. Adăugați 2 până la 3 linguri de apă caldă, amestecați pentru a le slăbi, apoi încălziți din nou timp de 15 până la 20 de secunde. „Urmăriți îndeaproape felurile de mâncare mai cremoase, deoarece acestea pot arde în partea de jos”, avertizează el.

Tara Striano 5din 6Asamblați un smorgasbord

Uneori, lucrul pentru care chiar ai chef nu poate fi găsit între două felii de pâine sau într-un castron de salată - este un sortiment de șanse și capete care, prin ele însele, pot părea neimpresionante, dar atunci când sunt servite împreună se simte inspirat. Numiți-l un prânz de plugar (o masă tradițională britanică la prânz, cu un sortiment rece de pâine, brânză și murături) sau un picnic interior; aceste combinații sunt foarte bune pentru a pune împreună și foarte distractiv de mâncat. Trei pentru a vă inspira:

Limba franceza.Felii de șuncă la cuptor, cornișoane, struguri, mere verzi feliate, brânză Boursin, baghetă, muștar picant
Engleză.Resturi de pui fript, brânză cheddar, chutney, felii de castraveți, biscuiți de apă, jumătăți de nucă
Orientul Mijlociu.Hummus, brânză feta, pâine plată sau pita, ou fiert tare, smochine uscate și caise

cum arată o mărime de 16 femei

Pune-ți doctorul pe vesela
Puneți câteva ingrediente stabile la raft într-un colț sau sertar al spațiului dvs. de lucru și puteți actualiza instantaneu orice masă ho-hum - fie că este o salată de ton umilă din delicatese de pe stradă (jazz-o cu o ploaie de oțet balsamic îmbătrânit) sau de aseară lo mein (adăugați un strop de ulei de susan). Alte opțiuni potențiale pentru căptușeala de birou: sare de mare fulgi, un râșniță de piper negru, fulgi de ardei roșu și sosul tău preferat fierbinte. Și dacă puteți rezista la gustări, semințele de dovleac sau de floarea soarelui prăjite și merisoarele uscate sunt ideale pentru a oferi salatei acelea slabe niște crocante și aromă.

6din 6Încheiați cu o notă dulce (și sănătoasă!)

Oricine a lucrat într-un birou a asistat - sau, cel mai probabil, a participat - la graba automatei de la mijlocul după-amiezii. Evitați-l împachetând ungustare sănătoasă de casăcare vă vor face papilele gustative fericite și vor uniformiza nivelurile de zahăr din sânge. Dacă râdeți, ceea ce doriți, ronțăiți popcornul aruncat cu fulgi de nucă de cocos, chipsuri de ciocolată, arahide și un praf de scorțișoară. Pentru o delicioasă cremă, preparați acest compot și o lingură de fructe, fără gătit, peste ricotta cu coajă de lămâie sau iaurt grecesc când ajungeți la birou.

Compot de fructe de padure
Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătit: 25 minute

& frac14; pint afine
& frac14; căpșuni de pint
⅛ zmeură sau mure
& frac14; linguriță zahăr
Poftă de & frac12; lamaie plus & frac34; linguriță suc de lămâie

Într-un castron mare, combinați fructe de pădure, zahăr, coajă de lămâie și suc de lămâie. Lăsați amestecul să se marineze pe blat timp de 20 de minute, până când fructele de pădure s-au rupt puțin și aromele s-au contopit, sau pur și simplu aruncați-l în frigider peste noapte.

Face 1 porție. Fiecare porție: 80 cal, 1 g grăsime (0 g sat), 1 g proteină, 4 g fibre, 21 g carbohidrați.