Biscuiti cu ricotta de lamaie cu glazura de lamaie

fursecuri cu ricotta de lamaie cu glazura de lamaie Jim franco

Randamente: 44 de cookie-uri



Timp total: 5 minute

INGREDIENTE



COOKIES

  • 2 1/2 cani făină pentru toate scopurile
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță sare
  • 1/2 cană de unt, înmuiat (1 băț)
  • 2 cani zahăr
  • 2 ouă mari
  • 1 recipient de 15 uncii lapte integral brânză de vaci
  • 3 linguri suc proaspăt de lămâie
  • Coajă rasă de la 1 lămâie

    GLAZURĂ

    coacere pentru diabetici fără îndulcitori artificiali
    • 1 1/2 căni zahăr pudră
    • 3 linguri suc proaspăt de lămâie
    • Coajă rasă de la 1 lămâie

      DIRECTII



      1. Încălziți cuptorul la 375 ° F. Căptușim două foi de copt cu hârtie pergament.
      2. Biscuiți: într-un castron mediu, combinați făina, praful de copt și sarea. Pus deoparte.
      3. Într-un castron mare, combinați untul și zahărul. Folosind un mixer electric, bateți amestecul până când este ușor și pufos, aproximativ 3 minute. Se adaugă ouă, pe rând, bătând până se încorporează. Adăugați brânza ricotta, sucul de lămâie și coaja de lămâie și bateți pentru a combina. Se amestecă ingredientele uscate.
      4. Puneți câte 2 linguri de aluat pentru fiecare prăjitură pe foile de copt pregătite. Coaceți 15 minute, până când sunt ușor aurii la margini. Scoateți din cuptor și lăsați cookie-urile să se odihnească pe foi de copt 20 de minute.
      5. Glazură: într-un castron mic, combinați zahăr pudră, suc de lămâie și coajă; se amestecă până se omogenizează. Lingurați aproximativ 1/2 linguriță pe fiecare cookie și folosiți spatele lingurii pentru a răspândi ușor. Lăsați glazura să se întărească aproximativ 2 ore. Ambalează fursecurile într-un recipient decorativ.