Torta spaniolă

Pentru o cină rapidă și plină, încercați această torta spaniolă, o farfurie cu ou în strat de cartofi și ceapă. Este gata în mai puțin de o oră și necesită doar 5 ingrediente principale. Publicitate - Continuați să citiți mai jos Cal / Serv:493Randamente:4Timp de pregatire:0ore10min Timp de gătit:0ore36min Timpul total:0ore46min Ingrediente6 linguri. ulei de masline 1 ceapa mare spaniola 1 1/4 lb. cartofi roșii 10 oua mari 1 1/4 linguriță. sare cușer 1/2 linguriță. piper proaspăt măcinat 1 cap mic de frisée 1 lingură. oțet de sherryAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii
  1. Încălziți cuptorul la 350 de grade F. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați ceapă; se sotează până devine translucid și începe să se caramelizeze ușor, 6 până la 8 minute; se transferă într-un castron mare.
  2. În aceeași tigaie, încălziți încă 2 linguri de ulei la foc mediu. Adăugați cartofi, acoperiți cu capac și gătiți 12 până la 14 minute, aruncând de mai multe ori, până când cartofii sunt fragili, dar își păstrează încă forma și sunt ușor rumeniti. Transferați cartofii în bolul cu ceapă.
  3. Într-un castron mediu, amestecați ouăle, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper; se toarnă peste amestecul de cartofi și se amestecă ușor pentru a combina. Adăugați încă o lingură de ulei într-o tigaie rezistentă la cuptor de 10 inci, de preferință fontă și încălziți la foc mediu până când uleiul sclipeste. Se toarnă amestecul de ouă în tigaie, răspândind amestecul uniform. Gatiti pana cand marginile incep sa se seteze si se rumenesc, aproximativ 3 minute. Acoperiți tigaia cu capac și introduceți-o în cuptor. Coaceți până când ouăle sunt doar setate, cu aproximativ 15 minute mai mult. Scoateți tigaia pe plită și slăbiți marginile cu o spatulă de cauciuc flexibilă.
  4. Aruncați frisée cu uleiul rămas, oțetul și restul de sare și piper. Tăiați torta în sferturi și transferați-o în farfurii de servire. Mound frisée deasupra fiecărei porții.
torta spaniolă Ellen SilvermanPentru o cină rapidă și plină, încercați această torta spaniolă, o farfurie cu ou în strat de cartofi și ceapă. Este gata în mai puțin de o oră și necesită doar 5 ingrediente principale.