Bolul Huevos Rancheros

Micul dejun pentru cină este un tratament minunat în timpul săptămânii. Aceasta este o masă rapidă, simplă și delicioasă inspirată de mexican, ambalată cu proteine. Publicitate - Continuați să citiți mai jos Cal / Serv:466Randamente:4Timp de pregatire:0ore10min Timp de gătit:0orecincisprezecemin Timpul total:0ore25min Ingrediente1/2 lb. chorizo ​​proaspăt sau cârnați italieni calzi 3 poate fasole neagră 1 poate roșii tăiate cuburi tăiate la foc 1 1/2 linguriță. chimen măcinat 1/2 linguriță. pulbere de chili ancho măcinat 6 scallions 1 lingură. suc de lamaie proaspat 4 oua mari 1/2 c. cotija mărunțită sau brânză Ricotta Salata 1/4 c. coriandru proaspăt tocat Pene de var 1 Hass avocadoAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii
  1. Într-o tigaie mare, grea, antiaderentă, la foc mediu, gătește chorizo ​​până se rumeneste bine, timp de 7 minute, despărțindu-te de spatele unei linguri. Se amestecă fasolea. Adăugați roșii cu sucuri, chimen și praf de chili, amestecând pentru a combina. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 8 minute, până se îngroașă. Se ia de pe foc; amestecați scallions și suc de lămâie.
  2. În timp ce fasolea fierbe, preparați ouă cu soare: încălziți 1 lingură de ulei de canola într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Crăpați fiecare ou într-o ceașcă mică, apoi glisați ușor ouăle în tigaie și gătiți la foc mediu-mic 1 minut. Acoperiți tigaia și gătiți aproximativ 5 minute, până când albul este setat.
  3. Lingurați amestecul de chorizo ​​în 4 boluri și presărați uniform cu brânză. Puneți câte un ou deasupra fiecărei porții; condimentati ouale cu sare si piper. Ornează fiecare cu coriandru, o pană de tei și felii de avocado, dacă se dorește.
Bolul Huevos Rancheros Raymond HomMicul dejun pentru cină este un tratament minunat în timpul săptămânii. Aceasta este o masă rapidă, simplă și delicioasă inspirată de mexican, ambalată cu proteine.