Fructe cu ciocolată - Decembrie 2021

Un desert inspirat de rețeta lui Marcel Desaulnier pentru Fructe cu ciocolată în cea mai recentă carte de bucate,Deserturi pentru a muri,Simon și Schuster, 1995. Publicitate - Continuați să citiți mai jos Cal / Serv:600Randamente:6Ingrediente8 oz. ciocolata semidulce 8 oz. ciocolată albă de bună calitate 1 grapefruit roz 1 portocală fără sămânță cu coajă 1 kiwi 4 căpșuni mari proaspete 4 jumătăți de piersici uscate 4 jumătăți de pere uscate 4 inele de ananas uscate Crenguțe de mentă sau frunze de lămâieAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii
  1. Așezați ciocolata semidulce într-un castron mic; puneți vasul peste tigaia cu apă care fierbe ușor, asigurându-vă că bolul nu atinge apa și apa nu pătrunde în ciocolată. Se amestecă ocazional până când ciocolata este topită și netedă. Folosind un castron separat, topiți în mod similar ciocolata albă.
  2. Între timp, tăiați grapefruit, portocală și kiwi conform instrucțiunilor de mai sus; puneți pe prosoape de hârtie pentru a absorbi orice suc. Așezați un raft de răcire cu sârmă deasupra tăvii de rulou pentru jeleu sau a foii pentru biscuiți.
  3. Înmuiați jumătate din secțiuni de grapefruit, felii de portocale și kiwi și câte 2 căpșuni, piersici și jumătăți de pere și inele de ananas în ciocolată semidulce topită. Așezați pe raft să se usuce. Repetați, folosind fructele rămase și scufundați în ciocolată albă topită; lăsați să se usuce conform indicațiilor.
  4. Dacă doriți, înmuiați coșurile de furculiță în ciocolată albă topită și stropiți peste fructele acoperite cu ciocolată neagră. În mod similar, faceți stropi de ciocolată neagră peste fructele albe acoperite cu ciocolată. Dați-l la frigider pentru a seta ciocolata complet. La servire, aranjați fructele într-un castron, amestecând în crenguțe de mentă, dacă doriți.
E34b70c8-4e64-47e7-a3a3-4075acc7fa16 Carte roșieUn desert inspirat de rețeta lui Marcel Desaulnier pentru Fructe cu ciocolată în cea mai recentă carte de bucate,Deserturi pentru a muri,Simon și Schuster, 1995.